選ばれる理由

The reason why Hicho is chosen

マグロ専門の仲卸「株式会社 樋長(ひちょう)」。
日本橋での創業から、160年以上渡って営業し続けている歴史と実績があります。また、時代の流れと共に、場所も日本橋から築地市場を経て、現在は豊洲市場に移転し店舗を構えております。
老舗卸業者だからこそ、今までにお取り引きをさせていただいた業者様は500社を超えました。
それもひとえに樋長を信頼していただいたからであり、こちらもその信頼にお応えできるよう常に精進を重ねています。
「確かな品質を適正な価格で」をモットーに、確かな目利きでご希望の商品をお届けする。
その一心でこれからもお客様に寄り添った販売をして参ります。

選ばれ続けるために

Corporate policy

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圧倒的な目利きと加工技術
商品力

お客様の立場に立ち、ご要望に沿ったものを仕入れる―。
それが信頼関係を重んじる私どもが大切にしていることです。
実際にマグロを卸したお客様のもとに足を運ぶなど、飲食店様が求める本当に良い物を見極めるようにしています。

即日完売させる営業力とブランド力があるからこそ、新鮮なものだけを揃えることが可能となっています。
経験則はもちろんのこと、きちんとマグロに触れることで、旬に惑わされることなく身の詰まり方などで判断し、お客様に適したものを選りすぐっています。

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お客様との信頼を大切に
提案力

樋長では人と人との繋がりを大切にしているからこそ、様々なお客様とのお付き合いを重ねてきました。
実際にマグロを卸したお客様とコミュニケーションを続けていくことは、質が適正だったか確かめることも、そのこだわりの一つ。
そんな経験の積み重ねに加え、マグロ商品ごとに専門チームを分けていることも、お客様のご要望に沿った専門的なご提案を可能としています。
また、配送や加工、ロット数のご相談も承りますので、気軽にお問い合わせください。

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買いに行きやすいアクセス
店舗ロケーション

豊洲市場の中でも解りやすい場所に位置しています。店舗は大きな販売スペースを有し、自慢のマグロを一目で見ることができます。